Senac oferece curso de Cozinha Árabe

 Restam poucas vagas para o curso de Cozinha Árabe que o Senac de Campo Mourão ministra a partir do próximo dia 27. Terá duração total de 15 horas, com aulas nas terças e quintas-feiras, das 19h30min às 22h30min. O encerramento está marcado para o dia 10 de novembro.

Foram disponibilizadas 17 vagas e o curso tem por objetivo possibilitar aos participantes o desenvolvimento de pratos tradicionais da culinária árabe, de acordo com as boas práticas. Os interessados devem preencher dois pré-requisitos: iIdade mínima – 18 anos; escolaridade mínima – Ensino Fundamental  (7º ano – antiga 6ª série)

O conteúdo do curso inclui: Higiene na manipulação de alimentos, Ingredientes utilizados no preparo de pratos da culinária árabe:  seleção, conservação e armazenamento, Utensílios e equipamentos necessários para o preparo de pratos da culinária árabe, Ervas e especiarias típicas, Preparo de pratos frios, quentes e sobremesas tradicionais da culinária árabe e Armazenamento dos alimentos prontos.

Culinária Oriental
   Para o mês de novembro, o Senac de Campo Mourão programou o início do curso de Cozinha Oriental. Também terá duração total de 15 horas e será ministrado nas terças e quintas-feiras, das 19h30min às 22h30min.

Algumas das receitas que serão desenvolvidas no curso: Missoshiru de Cebola e Wakame, Salada de Macarrão de Arroz e Salada de Repolho com gengibre,Guioza, Beni Shooga e Gari, Tempurá, Sashimi de tilápia e Sushi.