Informal: 23 e 24 de junho de 2012

 PARABÉNS!

Neste sábado (23), Layla Dayani completa mais um ano de vida e no domingo (24) Gian Carlo e Leticia Schiavon também assopram a velinha. A coluna deseja muita  saúde, paz e alegria. Feliz Aniversário! Que a graça de nosso bom Deus ilumine cada dia mais seus passos. Abraços!!
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FIQUE SABENDO!
Comemora-se no dia 24 de Junho dia das Empresas Gráficas, dia de São João e dia Internacional do Leite

A ingestão do leite é muito importante para a saúde, pois contém proteína de alta qualidade que auxilia na construção dos tecidos, auxiliando na preservação dos músculos, cabelos, unhas e demais partes do corpo. O leite é uma bebida secretada pelos mamíferos, é de cor esbranquiçada e possui a função de nutrir descendentes desses animais. É produzido por células secretoras das glândulas mamárias e tem também ação imunológica para a prole, protegendo-os de micro-organismos, inflamações e toxinas.

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CULINÁRIA!

Gelado de Limão Siciliano

Ingredientes:

500 ml de creme de leite fresco
2 latas de leite condensado
1 xic de suco de limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano
1 pacote de bolacha champagne ( coberta de açúcar cristal)

Modo de Preparo:

Triture o pacote de bolacha champagne no liquidificador ou no processador ate obter uma farofa. Coloque o creme de leite no freezer por 10 minutos para garantir que fique bem gelado. Bata na batedeira ate obter o ponto de chantily (bem firme).Fora da batedeira acrescente o leite condensado delicadamente ate incorporar bem os ingredientes.

Adicione, aos poucos, o suco de limão e mexa, também, delicadamente, ate tudo se incorporar. Junte as raspas de limão e mexa. Pegue uma travessa de sua preferência, ou porções individuais, que será o formato do seu doce, passe água e forre com filme plástico (a agua serve para ajudar o plástico a grudar na superfície desejada!). No fundo da travessa escolhida despeje a quantidade necessária de bolacha champagne. (Caso seja uma travessa cumprida, grande, usara todo o pacote!)

Por cima da farofa de bolacha despeje a mistura de creme de leite, leite condensado e limão. Leve para gelar no freezer por aproximadamente 12 horas (caso seja uma travessa grande). Tire do freezer 5 minutos antes de servir. Desenforme em um prato bonito, corte fatias ou sirva as porções individuais!

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FINALIZANDO!