Informal: 26 de setembro de 2012
PARABÉNS!
Quem está ganhando mais um ano de vida é Rodrigo Paloco e Yasmin Perdoncini. Feliz Aniversário! Que a bênção de nosso Deus pouse sobre você e toda sua família. Parabéns! Não esqueçam de agradecer ao Pai pelo dom da vida.
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FIQUE SABENDO!
Comemora-se hoje o dia Interamericano das Relações Públicas e o dia Nacional do Surdo.
O Dia Nacional dos Surdos, 26 de setembro, é celebrado na data da criação da primeira escola de surdos do Brasil, em 1857, no Rio de Janeiro, pelo professor francês surdo Hernest Huet, com o nome de Instituto Nacional de Surdos-Mudos (atual Instituto Nacional de Estudos de Surdos – Ines).
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CULINÁRIA!
Tempurá
Ingredientes:
Para a massa
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher de café de fermento em pó
sal, água gelada
óleo para fritura
2 cenouras
2 raízes de bardana
50 gramas de vagem
Para o molho
1 colher de gengibre ralado
½ colher de café de óleo de gengibre
1 colher de sopa de vinagre
1 xícara de molho de soja
½ xícara de água
1 colher de sopa de saquê
sal a gosto
Modo de Preparo:
Em um recipiente misture a farinha, o amido de milho, o sal, a água gelada e o fermento. A massa está no ponto quando fica bem consistente. Depois se deve misturar muito depois que o fermento é colocado. Então, acrescente os legumes. Antes de levar ao fogão, acrescente um pouco de farinha de trigo para que a massa dê a liga. O óleo no ponto de fritura é o que faz a massa subir. Para testar o ponto, basta mergulhar um pouquinho da massa. Se a massa subir, significa que o óleo já está no ponto.
Para fazer o molho misture o gengibre ralado, o óleo de gengibre e o vinagre ao molho de soja, à água e ao saquê.
Acrescente o sal. Misture tudo e está pronto. O molho é bastante importante na hora de comer o tempurá.
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FINALIZANDO!
“A verdade nunca é injusta; pode magoar, mas não deixa ferida.”