Informal: 23 de março de 2012

PARABÉNS!

A aniversariante do dia é a amiga Ana Carolina Trindade. Feliz Aniversário! Que Deus continue te abençoando. Lembre-se que Ele sempre esta ao nosso lado para nos amparar, e que devemos sempre agradecer por todas as bençãos recebidas.
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FIQUE SABENDO!
Dia Mundial da Meteorologia 23 de março

A data de 23 de março foi escolhida como o Dia Mundial do Meteorologista por ser a data de fundação da Organização Mundial de Meteorologia (WMO) da ONU, em 23 de março de 1950. A Organização, que tem sede em Genebra, na Suíça, trabalha como facilitadora mundial, estabelecendo por exemplo as bases das contribuições da Meteorologia para a conservação dos recursos hídricos do planeta, para a identificação das causas e para o combate à desertificação, nas causas das mudanças climáticas, no manejo das reservas hídricas das megacidades e regiões agrícolas, alguns dos principais problemas que estão afetando a vida do planeta.

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CULINÁRIA!
Risoto de Rabada

Ingredientes:

Para cozinhar o rabo de boi

3 rodelas de abacaxi
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 rabo de boi cortado em pedaços, limpos e escaldados
3 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
Ervas picadas a gosto (sálvia, manjerona, salsinha e alecrim)
1 folha de louro
Cominho em grãos a gosto
Pimenta vermelha picada a gosto
Sal a gosto
2 tabletes de caldo de costela dissolvidos em 3 xícaras de água
2 xícaras (chá) de vinho tinto
1/4 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

Para o risoto

Rabo cozido e desfiado
3 xícaras (chá) de arroz cozido al dente
50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
1/2 maço de agrião lavado

Modo de Preparo:

Para cozinhar o rabo de boi
Numa panela de pressão, forre o fundo com 03 rodelas de abacaxi, 2 tomates sem pele e sem sementes picados, 1 rabo de boi cortado em pedaços, limpos e escaldados, 3 colheres (sopa) de azeite, 2 cebolas picadas, 4 dentes de alho picados, ervas picadas a gosto (sálvia, manjerona, salsinha e alecrim), 1 folha de louro, cominho em grãos, pimenta vermelha picada e sal a gosto, 2 tabletes de caldo de costela dissolvidos em 3 xícaras (chá) de água, 2 xícaras (chá) de vinho tinto e 1/4 xícara (chá) de molho de soja (shoyu).

Cozinhe por 40 min a partir do chiado da panela de pressão. Tire cuidadosamente a pressão da panela. Retire o rabo da panela e o desfie.Reserve alguns pedaços para decorar o prato.
Para o risoto
Numa panela, coe o caldo que se formou no cozimento do rabo de boi e acrescente o rabo desfiado.Junte 3 xícaras (chá) de arroz cozido al dente, 50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos. Mexa vigorosamente.Acrescente 1/2 maço de agrião lavado e disponha os pedaços reservados do rabo de boi cozidos.

Sirva imediatamente.

Custo do kg do rabo do boi:entre R$ 5,00 e R$ 6,00

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DICAS ÚTEIS!
Cuide da sua beleza enquanto dorme

Mãos
Depois de um dia inteiro de trabalho, expondo as mãos a vários produtos e até ao sol, o melhor momento para cuidar das mãos é à noite, uma vez que elas vão ficar em repouso sem precisar serem lavadas. É durante a noite que os ingredientes irão agir sobre a pele. Portanto, use bons hidratantes nas mãos e não se esqueça de hidratar as unhas.

Pés
Não se esqueça dos pés: a noite é a melhor hora de hidratar os pés. Prefira cremes específicos rico em uréia (ativo com alto poder de hidratação).

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FINALIZANDO!

Algumas pessoas são como icebergs, pequenas por fora, gigantes por dentro.