Informal: 23 de abril de 2012

PARABÉNS!

Nesta segunda-feira (23), Mayara Benassi, completa mais um ano de vida. Desejamos muita saúde, paz e alegria. Feliz Aniversário! Que Deus continue te abençoando. Lembre-se que Ele sempre esta ao nosso lado para nos amparar, e que devemos sempre agradecer por todas as bençãos recebidas.
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FIQUE SABENDO!
23 de abril, dia de São Jorge, Mundial do Escoteiro, Mundial do Livro e do Direito do Autor e dia Nacional da Educação de Surdos

São Jorge é o santo padroeiro em diversas partes do mundo: Inglaterra, Portugal, Geórgia, Catalunha, Lituânia, da cidade de Moscou e, extra-oficialmente, da cidade do Rio de Janeiro (título oficialmente atribuído a São Sebastião). Há uma tradição que aponta o ano 303 como ano da sua morte. Apesar de sua história se basear em documentos lendários e apócrifos (decreto gelasiano do século VI), a devoção a São Jorge se espalhou por todo o mundo.

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CULINÁRIA!
 Bolo de Pistache

Ingredientes:
Recheio e cobertura
500g chocolate branco
200g creme de leite
1 bandeja de morangos
1/2 xícara de pistache pouco moído (“pulsar” do liquidificador)
Massa (medidas para 1 camada)
200 gramas de manteiga sem sal a temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
4 ovos
2 xícaras de pistache bem moído, tipo farinha (ou 1 xícara de pistache e 1 de amêndoas)
1/3 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Primeiro faça o ganache:
corte o chocolate branco em pedaços e ponha em banho maria, misture o creme de leite e deixe na geladeira por umas 2hrs, não muito tempo pois fica difícil de espalhar, nem pouco pois fica muito líquido. Esse creme vai servir tanto para o recheio quanto para a cobertura.Aqueça o forno a 180 graus e unte a forma de bolo. Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa. Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez. Depois, somente com a colher incorpore o pistache, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Ponha a massa dentro da forma e leve ao forno por 40 minutos. Esse bolo não cresce muito, então se você quiser fazer 2 camadas deve assar duas vezes essa receita ou então dobrar a quantidade e depois cortar o bolo no meio (eu aconselho assar um de cada vez pra evitar que ele quebre).Montando:Depois que a massa esfriar desenforme e espalhe um pouco do ganache, jogue os morangos cortados em rodelas e metade do pistache moído. Feche com a segunda massa e passe o resto do ganache em todo o bolo, rebocando. Pra finalizar pegue maçinhos de pistache com as mãos e vá “colando” nas laterais. Decore com morangos

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FINALIZANDO!

“A beleza agrada aos olhos, mas é a doçura das ações que encanta a alma.” – Voltaire