Senac oferece curso de culinária internacional

Por Fernando Lorenzo em 21 de março, 2013 às 08:58

Um curso de Cozinha Internacional, com duração total de 21 horas, começa a ser ministrado no Senac de Campo Mourão no dia 10 de abril. As aulas acontecerão exclusivamente às quartas-feiras, das 19h30min às 22h30min.

Será abordada a culinária dos seguintes países: Brasileira/Nacional, Portuguesa, Árabe, Alemã, Espanhola, Argentina e Indiana. Foram disponibilizadas 17 vagas e o curso tem por objetivo apresentar receitas e técnicas para o preparo de pratos e bases da cozinha internacional.

A programação inclui abordagens sobre higiene na manipulação de alimentos, O que compreende a culinária internacional, Ingredientes utilizados no preparo de pratos da culinária internacional: seleção, conservação e armazenamento; Utensílios e equipamentos necessários para o preparo da culinária internacional, Preparo de pratos frios e quentes da culinária internacional, Preparo de sobremesas da culinária internacional e Armazenamento dos alimentos prontos: conservação e deterioração.

Auxiliar de Cozinha
   No dia 16 de abril encerram-se as inscrições para o curso gratuito de Auxiliar de Cozinha que será oferecido pelo Senac de Campo Mourão. As aulas serão ministradas de segunda a sexta-feira, das 9h30min às 12h30min, no período de 19 de abril a 9 de agosto. O curso terá duração de 236 horas e será realizado através do Programa Senac Gratuidade (PSG).