Minicurso de drinks e coquetéis na 5ª Semana Acadêmica da Faculdade Integrado

O curso de Nutrição da Faculdade Integrado realizou o minicurso de “Elaboração de drinks e coquetéis” aos acadêmicos e à comunidade interessada. A atividade faz parte da 5ª Semana Acadêmica que acontece até sexta-feira, 16, oferecendo palestras e minicursos em várias áreas do conhecimento.

Durante o minicurso de Nutrição, os participantes puderam acompanhar a elaboração das bebidas, além de conhecerem mais sobre os produtos confeitados. “É gostoso poder criar drinks e coquetéis. Os sabores estimulam sensações e cada bebida tem uma função específica, como refrescar, aquecer ou mesmo auxiliar na digestão”, destaca a responsável pelo curso, professora Janaiara Moreira Sebold Berbel.

A professora explica que as bebidas se diferenciam de acordo com a cultura, os costumes, o clima e a moda de cada país. “No Brasil, por exemplo, há a preferência por bebidas mais doces. Uma caipirinha com menos açúcar não tem a mesma aceitação que uma mais adocicada”, afirma. Janaiara lembra também que em função do grau etílico de seus componentes, as bebidas são classificadas em: estimulante de apetite, digestivos, refrescantes, nutritivos e estimulantes físicos. Ao final do minicurso, os participantes puderem criar seus próprios drinks e coquetéis utilizando os ingredientes que desejavam.