Informal: 20 de março de 2012
PARABÉNS!
A aniversariante do dia é a amiga Rafaela Golveia. Feliz Aniversário! Que Deus continue te abençoando. Lembre-se que Ele sempre esta ao nosso lado para nos amparar, e que devemos sempre agradecer por todas as bençãos recebidas.
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FIQUE SABENDO!
Hoje comemora-se o dia do contator de História e o início do outono
O outono é a estação do ano que sucede ao verão e antecede o inverno. É caracterizado por queda na temperatura e pelo amarelar das folhas das árvores, que indica a passagem de estações (exceto nas regiões próximas ao equador).
O outono do hemisfério norte é chamado de ‘outono boreal’, e o do hemisfério sul é chamado de ‘outono austral’. O ‘outono boreal’ tem início em 22 ou 23 de setembro e termina em 21 ou 22 de dezembro. O ‘Outono austral’ tem início, no hemisfério sul, no dia 20 de março e termina no dia 20 ou 20 de junho.
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CULINÁRIA!
Picanha recheada
ingredientes:
1 peça de picanha (aproximadamente 900 gr)
· 1 ovo cozido cortado em quatro
· 1 pimentão vermelho cortado em cubos
· 1 dente de alho picado
· 1 cebola picada
· 2 tomates sem pele e sem sementes picado
· 1 cenoura cortada em palitos
· 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
· 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
· 1 colher (sopa) de amido de milho
· 1 colher (sopa) de molho inglês
· 1 colher (sopa) de azeite
· Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Faça um corte na extremidade maior da picanha e puxe a parte menor de modo que ela fique do avesso e a gordura fique por dentro. Em um recipiente, coloque o ovo,o pimentão, o alho,a cebola, o tomate e a cenoura. Tempere com o molho inglês, o azeite, sal, pimenta, misture a farinha de rosca e recheie a carne.
Feche com barbante, coloque em uma assadeira e regue com o caldo de carne. Tampe com papel alumínio e asse no forno a 220ºC durante 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Transfira o caldo que se formou na assadeira para uma panela e dissolva o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar. Sirva a carne fatiada com o molho.
Dica: Para preparar na churrasqueira, embrulhe a carne em papel alumínio e coloque sobre a grelha virando até assar.
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FINALIZANDO!