Faculdade Integrado realiza 1ª Experiência Gastronômica

Para celebrar o Dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto, a Faculdade Integrado realizou a 1ª Experiência Gastronômica. A atividade, organizada pelos acadêmicos e professores do curso de Nutrição, reuniu convidados para conhecer o curso, as instalações e participar de uma degustação de pratos preparados pelos próprios estudantes.

O coordenador do curso, Renato Castro, começou a Experiência explicando aos presentes as atribuições do nutricionista e também falando dos trabalhos desenvolvidos pelo curso. Segundo ele, esta é uma oportunidade de interessados conhecerem mais da profissão e do curso e de difundir informações sobre a alimentação saudável. “Os participantes puderam se aproximar do curso e nós promovemos a educação nutricional, mostrando para eles que a alimentação saudável e balanceada pode ser muito saborosa”, destacou o coordenador.

Acadêmicos de todos os períodos participaram da atividade e o coordenador salientou a importância de levar a comunidade para a Instituição. “É uma forma dos graduandos entrarem em contato com a comunidade, levando conhecimento e praticando o contato com público”, disse. Depois da palestra e de conhecerem os espaços do curso de Nutrição, os presentes seguiram para o laboratório onde acompanharam o final do preparo dos pratos e depois degustaram: uma torta de aveia com legumes, esfirras enriquecidas com beterraba, bolo integral de banana, mousse de maracujá com amaranto, canapés funcionais e suco de melancia com morango, gengibre e hortelã.

Para a estudante do Ensino Médio, Priscila Lorenço de Souza, a visita deu ainda mais segurança para a escolha que ela pensa em fazer. “Foi bem o que eu imaginava e desde o 9º ano eu penso em estudar Nutrição. Foi muito legal essa oportunidade de poder conhecer”. Sobre o cardápio, ela disse que achou diferente. “É bom experimentar, porque é importante termos bons hábitos alimentares”, completou a visitante.

Ainda esta semana, o curso de Nutrição estará no calçadão da Avenida Capitão Índio Bandeira, na quarta-feira, 26, levando informações para a população, com orientações nutricionais, ensinando a diferença entre light e diet e também sobre a importância da leitura do rótulo dos alimentos. A semana fecha com o 5º Fórum de Nutrição, voltado aos acadêmicos e professores para a discussão da profissão.