Curso de Pizzaiolo no Senac Campo Mourão

A partir da próxima segunda-feira (20/8), o Senac de Campo Mourão ministra um curso para a formação de Pizzaiolo. Terá duração total de 196 horas, com aulas de segunda a sexta-feira, das 8 horas ao meio-dia. O encerramento está programado para o dia 31 de outubro próximo.

Qualificar o aluno para preparar diferentes tipos de massas, molhos, recheios e coberturas, montar pizzas, focaccias, calzones em pizzarias, restaurantes, lanchonetes, bares, entre outros, aplicando as boas práticas, levando-o a relacionar-se eticamente com a equipe e os clientes, desenvolvendo uma atitude criativa diante dos desafios do trabalho. Esses são os objetivos do curso, direcionado principalmente a pessoas interessadas em atuar em pizzarias, restaurantes, lanchonetes, bares entre outros estabelecimentos da área de alimentos.

Foram abertas 16 vagas e dois pré-requisitos são exigidos dos interessados: idade mínima – 18 anos; escolaridade mínima – Ensino Fundamental (sexta série). Do programa do curso constam as seguintes disciplinas: Fundamentos para atuação profissional, O profissional de alimentos e bebidas (A&B) no mercado de trabalho, Saúde e segurança no trabalho, Boas práticas na manipulação de alimentos, Pesos, medidas, cálculo de custos e controle de estoques, Introdução ao Mundo das Pizzas e Preparo de produtos para pizzaria.

Nova turma
   Em razão da grande procura, o Senac de Campo Mourão já abriu as inscrições para a formação de turma para mais um curso de Pizzaiolo. Será ministrado de 3 de setembro a 19 de novembro, com aulas das 13h30min às 17h30min, de segunda a sexta-feira. Informações pelo telefone (44)3518-5600.