Culinária: Tiramissu Del Sangre

Por Fernando Lorenzo em 6 de novembro, 2012 às 06:10

Ingredientes:
Creme Mascarpone

1 ovo
100 g açúcar
300 g mascarpone

Calda de Frutas Vermelhas

100 g de cranberry
200 g de framboesa
200 g de amora
80 g de açúcar

Finalização

biscoito champanhe
1 xícara de café feito bem forte

Modo de Preparo:
Creme
1º – Bata os ovos com o açúcar até virar um creme. Adicione o mascarpone e continue batendo até o creme ficar firme.
Montagem e finalização
1º – Molhe o biscoito champanhe no café e nas frutas vermelhas. Disponha no fundo de taças individuais, jogue a calda de frutas vermelhas e, em seguida, o creme por cima e finalize com frutas frescas se quiser ou a própria calda.