Culinária: Nuvens de Caramelo

Ingredientes:

750 g de açúcar
250 ml de água
150 g de glucose de milho (clara)

Modo de Preparo:
1- Numa panela coloque 750 g de açúcar, 250 ml de água e 150 g de glucose de milho (clara) e leve ao fogo médio, sem mexer, e deixe ferver até ficar com cor de mel.