Comida de Boteco e Marmita Saudável no Senac de Campo Mourão

Começa no dia 5 de fevereiro, no Senac de Campo Mourão, o curso Marmita Saudável. As aulas serão nas segundas e quartas-feiras, das 19h30min às 22h30min, com término programado para o dia 21 de fevereiro.

Terá duração total de 15 horas e os interessados devem preencher dois pré-requisitos: idade mínima – 18 anos; escolaridade mínima – Ensino Fundamental (7º ano). No curso serão preparadas as seguintes receitas: Salada Marroquina (com frango, quibe entre outros), Tabule de quinoa, Salada refrescante, Salada Mediterrânea (com legumes, grãos, frutos secos, queijo, etc), Salada de cottage e legumes, Salada Italian, Cuscuz de quinoa, Torta suflê de abobrinha com aveia, Ratatouille (legumes, ervas refogadas), Canelone de abobrinha, Repolho recheado com frango, Risoto de abobrinha com limão siciliano, Risoto light 7 grãos, Risoto de espinafre com pistache, Risoto light de brie e manga, Peito de frango com mostarda, Panqueca de massa de beterraba, Panqueca de frango funcional, Chips de banana, berinjela e batata doce, Purê de inhame com beterraba, Talharim de abobrinha com molho pesto, Filé de peixe com alcaparras, Risoto de quinoa com abóbora e brócolis, Hamburguer de feijão branco, quinoa com molho de pepino, Quibe de quinoa, Muffins integrais de quinoa e alho poró, Peixe com crosta de quinoa

Comida de Boteco

Também estão abertas as inscrições para o curso Comida de Boteco, que o Senac de Campo Mourão ministra a partir do dia 6 de fevereiro. Terá duração total de 15 horas, com aulas nas terças e quintas-feiras, das 19h30min às 22h30min. Pré-requisitos: idade mínima – 18 anos; escolaridade mínima – Ensino Fundamental (7º ano).

Algumas das receitas que serão ensinadas no curso: Pastel de carne seca e de carne moída com ovo, Carne seca com purê de mandioquinha salsa, Polenta cremosa com ragu de rabada, Costela suína com molho barbecue, Empadinha de mortadela, Buraco quente, Bolinho de carne apimentado, Escondidinho de costela de boi com mandioca, Calabresa acebolada flambada na cachaça, Bolinho de feijoada e caldinho de feijão com torresmo, Pastel de carne seca, Pastel de carne moída com ovo,
Bolinho de carne apimentado, Molho de pimenta, Geleia de pimenta, Maionese de salsinha, Croquete de bacalhau, Croquete de milho, Empadinha de mortadela, Quibe,´Buraco quente, Bolinho de feijoada, Pesto de couve, Caldinho de feijão, Vinagrete,Torresmo, Calabresa acebolada flambada na cachaça, Porção de linguiça toscana, Polenta cremosa com ragu de rabada, Escondidinho de costela bovina com mandioca, Alcatra no palito com bolinho de mandioca, Molho de cerveja preta, Geleia de abacaxi com coco e pimenta, Costela suina com molho barbecue, Batata rústica, Polenta frita, Batata frita, Mandioca frita, Coração de frango, Tulipa de frango, Camarão empanado, Espetinho de carne, Farofa, Porção de tilápia, Molho tártaro.