Coamo e Sesi/Senai são parceiros em curso de panificação
A parceria entre a Coamo por meio da sua linha alimentícia, o Sesi/Senai, Rotary e a Prefeitura de Campo Mourão garante a realização de um curso de panificação. O objetivo do projeto Caminho da Profissão, é que participantes que ainda não têm uma formação, iniciem profissionalmente. Sem custo algum para os 21 alunos, o curso tem duração de 160 horas – iniciou em 05/10 e com término previsto para 02/12 -, e é realizado todos os dias das 13h às 17h, no Centro de Iniciação Profissional. As aulas abordam a teoria e prática, com a utilização dos Alimentos Coamo – farinha de trigo, margarina, gordura vegetal e óleo de soja Coamo. Trata-se de uma oportunidade para quem quer trabalhar como auxiliar de panificação ou abrir seu negócio.
A gerente de Unidade SESI/ Senai região de Campo Mourão, Juliane Aparecida Agnes, valoriza a parceria com a Coamo e revela que durante o período de aprendizado os alunos também conhecerão o Moinho de Trigo da cooperativa. “A Coamo já é nossa parceira em várias outras ações da unidade. Quando pensamos no curso que tem um cunho social buscamos o Rotary local, a prefeitura municipal e precisávamos de uma empresa parceira que cedesse os insumos. Como a Coamo tem um impacto muito positivo no município e sabemos que produz ótimos produtos para o mercado, não tivemos dúvida na escolha, pois queremos formar um profissional que tenha contato com os melhores produtos.”
De acordo com a nutricionista e instrutora do Sesi/Senai, Rebeca Fagundes dos Santos, durante o curso eles aprendem a teoria sobre manipulação de alimentos e depois colocam em prática. Um curso que exige a adoção de alimentos adequados. “Precisamos de produtos específicos para o que estamos fazendo, a farinha da Coamo por exemplo é própria para a panificação eu, inclusive, já conheço e uso na minha casa, pois sei da qualidade dos Alimentos Coamo”, destaca.
Ronaldo Mariano é um dos 21 alunos que sairão com a profissão de auxiliar de panificação. Ele revela que esse projeto permite que o aluno tenha uma profissão com aprendizado de qualidade. “Minha intenção é crescer na área de culinária, estou com planos para o futuro e pretendo me desenvolver com esse trabalho. Além disso, realizar o curso com os produtos da Coamo faz a diferença, na aulas práticas constatamos isso, pois a farinha, por exemplo, deixa o pão mais macio e a massa uniforme.”
Segundo o superintendente Comercial da Coamo, Alcir José Goldoni, é motivo de orgulho e satisfação para a cooperativa, participar de um projeto como esse. “Trata-se de uma iniciativa muito nobre de todas as entidades envolvidas e estamos orgulhosos por fazer parte do projeto Caminhos da Profissão. A Coamo tem como princípio produzir alimentos com qualidade e que sejam adequados ao que o profissional precisa para obter êxito em sua profissão”, enfatiza Goldoni.