Campo Mourão: de comidinhas de bebê à comida de boteco no Senac

Vários cursos inéditos na área da gastronomia, que vão da preparação de Comidinhas para Bebê a Comida de Boteco, estão com inscrições abertas na unidade do Senac, em Campo Mourão. Todos são de curta duração, as vagas são limitadas e serão ministrados no período noturno (das 19h20min ás 22h30min).

Ainda restam algumas vagas para o curso de Comidas de Boteco, que será ministrado de 5 a 19 de abril. Com aulas nas terças e quintas-feiras, terá duração total de 125 horas. O conteúdo programático inclui: Noções de Boas Práticas, História da culinária de boteco, Ingredientes, utensílios e equipamentos utilizados no preparo de receitas servidas em botecos, Preparo de diferentes tipos de receitas servidas em botecos, Apresentação das preparações, Armazenamento e distribuição e Degustação das preparações.

Entre os dias 4 e 18 de abril acontecerá o curso de Comida Mexicana. Do conteúdo programático fazem parte, por exemplo: Ingredientes utilizados na cozinha mexicana: seleção, conservação, armazenamento, Utensílios e equipamentos necessários para o preparo de pratos da cozinha mexicana, Ervas e especiarias típicas e Preparo de pratos frios, quentes e sobremesas tradicionais da cozinha mexicana.

Para o período de 13 de abril a 11 de maio está programado o curso Alimentação saudável: Detox Fitness. Também terá duração total de 15 horas e as aulas serão ministradas exclusivamente nas quartas-feiras. O objetivo é proporcionar ao aluno o conhecimento do conceito da alimentação Detox, sua importância para o equilíbrio do organismo, além das técnicas de preparo de receitas.

Bebês

“Comidinhas para Bebês” é outro curso inédito oferecido pelo Senac de Campo Mourão. Será ministrado de 17 de maio a 2 de junho, com aulas nas terças e quintas-feiras. Apresentar técnicas de preparo para uma alimentação prática e de qualidade para bebês, de acordo com as boas práticas, é o objetivo. Do conteúdo programático do curso fazem parte abordagens sobre Ingredientes fundamentais das papinhas, suas propriedades e harmonização de sabores, Equipamentos e utensílios que facilitam o preparo, Qualidade e aplicação de temperos, Preparo de papinhas doces e salgadas, além de Como armazenar as preparações (geladeira e freezer).

Mais dois cursos da área gastronômica constam da programação do Senac Campo Mourão: Preparo de Molhos (de 30 de maio a 6 de junho) e Preparo de Pães (de 7 a 21 de junho).