1985: o ano em que nasceu a ideia da Festa Nacional do Carneiro no Buraco

Hoje reconhecida como patrimônio imaterial do Paraná e de Campo Mourão, a Festa Nacional do Carneiro no Buraco teve sua origem muito antes da primeira edição. Documentos históricos mostram que a proposta de criar um evento dedicado ao prato típico já mobilizava o poder público e a sociedade mourãoense em 1985.

A primeira iniciativa formal ocorreu em 5 de março de 1985, quando os vereadores Moacir Ciúlla Porcincula e Itamar Tagliari encaminharam ao prefeito José Pochapski uma indicação propondo a inclusão, no calendário turístico de Campo Mourão, de uma promoção denominada Festa do Carneiro no Buraco. A inspiração vinha do sucesso da tradicional Festa do Porco no Rolete, realizada em Toledo.

Em resposta à Câmara Municipal, o prefeito José Pochapski informou que envidaria esforços para viabilizar a criação da festa, demonstrando o apoio da administração municipal à proposta.

Pouco mais de um mês depois, em abril de 1985, a Associação Comercial e Industrial de Campo Mourão (Acicam) promoveu o seminário “Campo Mourão, uma Nova Vida Aqui e Agora”, reunindo lideranças para discutir o futuro do município. Entre as propostas aprovadas estava a criação da promoção Carneiro no Buraco, que deveria ser realizada anualmente, em data ainda a ser definida, como forma de fortalecer a identidade local e incentivar o turismo.

O tema voltou à pauta em 14 de junho de 1985, durante uma avaliação do seminário realizada pela Acicam no Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Índio Bandeira. Na ocasião, as lideranças reforçaram a necessidade de transformar o Carneiro no Buraco em uma grande festa popular.

A mobilização prosseguiu nos anos seguintes. Em janeiro de 1987, a Acicam ofereceu um jantar à imprensa com o prato preparado por Tony Nishimura, em mais uma ação para fortalecer a campanha pela criação da festa e pela consolidação do Carneiro no Buraco como símbolo gastronômico de Campo Mourão.

Posteriormente, o Aeroclube de Campo Mourão também aderiu ao movimento em defesa da oficialização do prato típico. A articulação ganhou força em 1991, quando a Boca Maldita de Campo Mourão, liderada pelo empresário Henry César Sé, assumiu a mobilização. A iniciativa resultou na aprovação de um projeto de lei pela Câmara Municipal, sancionado em maio daquele ano pelo prefeito em exercício, Elmo Linhares, oficializando o Carneiro no Buraco como prato típico do município e abrindo caminho para a criação da festa que se transformaria em um dos maiores eventos gastronômicos e turísticos do Paraná.