Informal: 21 de junho de 2012

 PARABÉNS!

Os aniversariantes de hoje são Guilherme Galicki e Ingrid Rocha. A coluna parabeniza e deseja muitas felicidades. Aproveite bem seu dia, pois ele aparece apenas uma vez ao ano. Parabéns!
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FIQUE SABENDO!
No dia 21 de Junho comemora-se o dia da Mídia, do Imigrante, dia Universal Olímpico e o Início do inverno

O inverno é a estação mais fria das quatro estações do ano nos climas temperados.

O inverno do hemisfério norte é chamado de ‘inverno boreal’, e o do hemisfério sul é chamado de ‘inverno austral’. O ‘inverno boreal’ tem início com o solstício de inverno no hemisfério norte, que ocorre por volta de 21 de dezembro, e termina com o equinócio de primavera, que acontece perto de 20 de março nesse mesmo hemisfério. O ‘inverno austral’ tem início com o solstício de inverno no hemisfério sul, que ocorre por volta de 21 de junho, e termina com o equinócio de primavera, que acontece perto de 23 de setembro nesse mesmo hemisfério. O inverno é caracterizado, principalmente, pelas baixas temperaturas. Durante a estação, várias espécies de animais, principalmente de pássaros, migram para outras regiões mais quentes. Outros animais, como ursos, hibernam nesse período, reduzindo grandemente sua atividade metabólica. Em muitas regiões, pode ocorrer a incidência de neve e geadas.

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CULINÁRIA!

Nhoque de Maionese

 Ingredientes:

2 xícaras (chá) de maionese de batata e cenoura
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
sal e noz moscada a gosto

Modo de Preparo:

1°- Num processador coloque 2 xícaras (chá) de maionese de batata e cenoura, 1 xícara (chá) de leite e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Bata até formar uma mistura lisa e homogênea.
2°- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até ferver (+/- 3 minutos), adicione 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, sal e noz moscada a gosto e mexa sempre até soltar do fundo da panela (+/- 1 minuto).
3°- Coloque a mistura numa tigela e cubra com filme plástico para não formar película. Deixe esfriar.
4°- Numa superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, coloque uma porção da massa e vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Corte os nhoques no tamanho de 1 cm com uma faca.
5°- Cozinhe os nhoques em água fervente salgada e quando eles subirem retire-os com uma escumadeira e coloque numa tigela com água gelada. Escorra e sirva em seguida com o molho de sua preferência.

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FINALIZANDO!

’’Aproveite bem as pequenas coisas; algum dia irá ver o quanto elas eram grandes.’’