Senac de Campo Mourão oferece vagas gratuitas para curso de auxiliar de cozinha

Qualificar o aluno para que organize os serviços da cozinha de restaurantes, hotéis, hospitais, residências e outros locais de refeições, recebendo, armazenando, pré-preparando e preparando alimentos, utilizando métodos de cocção adequados, aplicando as boas práticas, levando-o a relacionar-se eticamente com a equipe, desenvolvendo uma atitude criativa diante dos desafios do trabalho. Este é o objetivo do curso de Auxiliar de Cozinha, que o Senac de Campo Mourão começa a ministrar no dia 31 de janeiro.

As inscrições para as vagas gratuitas encerram-se nesta quarta-feira (11/1) e os interessados devem preencher dois pré-requisitos: idade mínima – 18 anos; escolaridade mínima – Ensino Fundamental (sexta série). Os inscritos passarão por um teste na sexta-feira (13/1), às 10 horas. O resultado será divulgado no dia 16.

O curso destina-se a pessoas que pretendam trabalhar em cozinhas de estabelecimentos da área de alimentos e as aulas serão de segunda a sexta-feira, das 10 às 13 horas. Terá duração total de 200 horas e o término está programado para o dia 10 de maio.

O conteúdo do curso é dividido em nove partes: O Profissional de Alimentos e Bebidas (A&B) no Mercado de Trabalho, Saúde e Segurança no Trabalho, Responsabilidade Social e Educação Ambiental, Boas Práticas na Manipulação de Alimentos; Pesos, Medidas, Cálculo de Custos e Controle de Estoques, Noções de Nutrição na Gastronomia, Conhecendo os Alimentos, Pré-preparo de Alimentos e Preparações Culinárias.

Oriental

No período de 23 de janeiro a 3 de fevereiro, o Senac de Campo Mourão vai ministrar mais um curso de Preparo de Sushi e Sashimi. Restam poucas vagas e as aulas acontecerão de segunda a sexta-feira, das 19h30min às 22h30min.