Informal: 23 de julho de 2012

PARABÉNS

Quem comemora aniversário nesta segunda-feira (14) é Sara Kungel. Parabéns! Que Deus continue te abençoando. Lembre-se que Ele sempre esta ao nosso lado para nos amparar, e que devemos sempre agradecer por todas as bençãos recebidas.
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FIQUE SABENDO!
Hoje é dia do Guarda Rodoviário

O policiamento rodoviário visa proporcionar mais tranqüilidade e segurança aos usuários, por meio de ações preventivas, para evitar a ocorrência de acidentes, orientar e multar infratores, o que hoje em dia está bem comum.

As bases operacionais também servem como postos de atendimento e auxilio ao público e como pontos para prestação de serviços sociais nas campanhas de vacinação e arrecadação de agasalhos.
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CULINÁRIA!

Lasanha de Biscoito

 Ingredientes:

molho vermelho (veja receita abaixo)
1 pacote de biscoito água e sal
400g de peito de peru fatiado
400g de mussarela fatiada
molho branco (veja receita abaixo)
50g de queijo parmesão ralado

Ingredientes para o molho vermelho

1 xícara (chá) de água
2 kg de tomate maduro cortado ao meio e sem sementes
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 copo (tipo americano) de vinho tinto seco
folhas de manjericão, sal, noz-moscada, cravo e canela a gosto

Ingredientes do molho branco

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alho picado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 ramo de alecrim picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
pimenta-do-reino moída, pimenta calabresa, noz-moscada moída e sal a gosto

Modo de Preparo:

Num refratário retangular (29,5 cm X 20 cm X 7 cm de altura) faça camadas na seguinte ordem:

molho vermelho
biscoito água e sal
1 camada de peito de peru fatiado
1 camada de queijo mussarela fatiado
1 camada de molho vermelho
1 camada de biscoito
1 camada de peito de peru fatiado
1 camada de queijo mussarela fatiado
Finalize cobrindo com molho branco e salpique queijo parmesão. Os biscoitos que sobrarem, quebre-os grosseiramente e polvilhe sobre a lasanha. Leve ao forno para gratinar por 15 a 20 minutos a 200ºC. Sirva a seguir.

 Modo de preparo do molho vermelho
Numa panela, em fogo médio, coloque água e tomate maduro cortado ao meio e sem sementes.Tampe a panela e deixe os tomates amolecerem (ou coloque num microondas). Passe esta mistura numa peneira ou processador. Reserve.

Numa outra panela coloque azeite  e refogue cebola e alho. Junte vinho tinto seco, o tomate processado, folhas de manjericão, sal, noz-moscada, cravo e canela a gosto e deixe cozinhar por +/- 30 minutos.
Modo de preparo do molho branco
Numa panela, coloque manteiga, refogue alho, cebola e alecrim. Junte farinha de trigo e mexa bem. Acrescente leite, pimenta-do-reino moída, pimenta calabresa, noz-moscada moída e sal a gosto. Acerte o sal e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.

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FINALIZANDO!

Informal: 04 de julho de 2012