Informal: 29 de junho de 2012

PARABÉNS!
Vinicius e sua namorada Ana

Paula acompanhada de sua filha Letícia

Maria

Os aniversariantes de hoje são Vinicius Emer, Maria Flora e Paula Morante. A coluna parabeniza e deseja muitas felicidades. Aproveite bem seu dia, pois ele aparece apenas uma vez ao ano. Parabéns!
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FIQUE SABENDO!
29 de Junho dia de São Pedro e São Paulo, do Papa, da Telefonista e comemora-se também o dia do Pescador

Todos já ouviram falar que pescador é bom para contar histórias, não é mesmo? Mas um bom pescador é principalmente aquele que conhece os segredos do mar, sabe observar as fases da lua e tem um cuidado todo especial com a natureza, porque sabe que a sobrevivência e procriação dos peixes dependem do equilíbrio ambiental.

Para manter esse equilíbrio e preservar as diversas espécies de peixes, existem leis que regulamentam a forma de pesca e principalmente a época certa para pescar, por exemplo, existe a lei que proíbe a pesca durante a piracema, que é o período de reprodução dos peixes, quando as fêmeas vão para as margens dos rios desovar.

O pescador profissional sabe de todos os truques para uma boa pescaria: conhece a época de reprodução das espécies de peixes de sua região (e respeita conforme a lei!), sabe escolher a isca e o anzol certo e também conhecem o local mais adequado para pescaria.
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CULINÁRIA!

Batata Recheada com Carne Sol

Ingredientes:
Para o Purê de Batata:

1 kg de batata inglesa
1 colher de sopa de creme de leite
2 colheres de sobremesa de margarina

Para o recheio:

300 g de carne de sol desfiada
200 g tomate picado
300 g de queijo muçarela ralado
Queijo cheddar e requeijão à gosto
9 fatias finas de queijo frescal
Cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme quase ‘ao dente’. Esprema a batata cozida e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto.

Unte a forma com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da forma. Coloque o queijo mussarela ralado, depois a carne, o tomate e a cebolinha verde, coloque os queijos cheddar e requeijão e finalize com as fatias de queijo frescal.

Leve ao fogo alto por cerca de 15 minutos sempre virando a forma dos dois lados.

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FINALIZANDO!

‘Destino não é uma questão de azar, é uma questão de escolha. Não é uma coisa a ser esperado, é algo a ser alcançado.’