Faculdade Integrado realiza 2ª Experiência Gastronômica

O curso de Nutrição da Faculdade Integrado realizou nesta quarta-feira, 04, a 2ª Experiência Gastronômica. O evento tem como objetivo divulgar e proporcionar o conhecimento dos convidados sobre a profissão do nutricionista e o mercado de trabalho. Para participar foram convidados alunos do 3º Ano do Ensino Médio. Eles assistiram a uma palestra, fizeram um tour pelo campus e experimentaram receitas preparadas pelos acadêmicos.

Segundo o coordenador do curso, Renato Castro, a Experiência Gastronômica possibilita que os interessados possam vivenciar um pouco da rotina do curso. “Eles veem na prática o que se estuda em Nutrição e isso ajuda a decidir se é realmente o que eles querem”, destacou. O coordenador também acredita que a atividade mostra para os convidados a importância do profissional. “Nós falamos bastante sobre segurança alimentar e o papel do nutricionista”, completa.

Para Heloisa Tomadon, estudante do Ensino Médio, a Nutrição é sua segunda opção de curso. “Agora ficou muito mais claro as áreas que o nutricionista pode atuar e como é a profissão”. Ela experimentou quase todas as receitas preparadas pelos alunos e diz ter gostado muito. “Eu estava curiosa, mas achei tudo muito gostoso e interessante”, comentou.

Entre as receitas estavam a esfirra de frango e palmito enriquecida com beterraba; uma torta de limão sem glúten; torta de legumes com aveia e patê funcional. “Nós implementamos o cardápio com essas receitas com fins especiais para os alunos praticarem também”, salientou o coordenador. Foram os estagiários do módulo Unidade, Alimentação, Nutrição e Saúde Pública, do 8º Período, que prepararam as receitas. Para o estudante do curso de Nutrição, Ueliton Maiesky, a Experiência Gastronômica faz com que eles possam colocar em prática o que aprenderam em sala de aula. “Nós aprendemos e é gratificante poder fazer esta ação para as pessoas conhecerem nosso curso”, disse.​