Educação lança Projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia
Escolas e Centros de Educação Infantil da Rede Municipal de ensino assinaram no dia 14 de maio compromisso com a Secretaria de Educação para integrar o Projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia que tem por objetivo promover a alimentação saudável e qualidade de vida no âmbito escolar. As escolas que assinaram já contam com os estagiários do Curso de Agronomia e já deram inicio as atividades de organização do espaço para as hortas.
As escolas envolvidas e os parceiros do Município vão se valer de técnicas e práticas educativas que auxiliam na reflexão sobre a nutrição e ainda podem subsidiar a adoção de práticas alimentares mais saudáveis através de várias iniciativas.Entre estas estão a capacitação de profissionais envolvidos tais como educadores, cuidadores da horta,e nutricionistas para que contribuam com seus conhecimentos científicos e tecnológicos, permitindo às crianças compreender, escolher com consciência e melhorar seus hábitos alimentares.
A proposta é primeiramente fazer a formação inicial para apresentação do projeto com os profissionais envolvido, sendo estes os Orientadores Educacionais, Professores, Cozinheiras, Merendeiras, Estagiários da Horta e, aberto a comunidade escolar também.
Entre os parceiros estão a Secretaria de Meio Ambiente de Campo Mourão, Emater, Faculdade Integrado. As Escolas participantes são os Centros de Educação Infantil Criança Feliz e Mundo Encantado; e as Escolas Municipais Paulo VI, Castro Alves, Manoel da Nóbrega, e Zacarias de Paula Xavier. A coordenação municipal do Projeto é de Paula Cristiane Rita de Souza, com apoio da pedagoga Carla Poma Nunes, da nutricionista Graziella Maruchi da Silveira Bassi, e com o técnico agrícola Roberval Zago.
A implantação do Projeto está ocorrendo gradativamente, no primeiro momento foram selecionadas 6 unidades de ensino, sendo que ao final do ano letivo, após análise de viabilidade, outras unidades da Rede poderão ser incluídas.
A rede municipal de ensino de Campo Mourão, conta com 17 unidades de Educação Infantil (Berçário – Nível II) e 22 unidades de Ensino Fundamental (1º – 5º anos). Todas as unidades educacionais possuem cozinhas para preparação e distribuição dos alimentos aos alunos. As cozinheiras recebem orientação das nutricionistas para a elaboração dos cardápios, de acordo com as normas nutricionais estabelecidas pela Organização Mundial de Saúde.