Acadêmicos do Integrado participam do 4º Fórum de Nutrição

Os acadêmicos da Faculdade Integrado se reuniram para o “4º Fórum de Nutrição: nutricionista um profissional da saúde”, na quarta-feira, 27, com o objetivo de debater a profissão entre acadêmicos do curso, docentes e profissionais. O evento é realizado anualmente para marcar o Dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto.

O Fórum contou com uma atividade de atualização profissional por meio de uma palestra intitulada “Vida de Galinha”, ministrada pelo nutricionista Ricardo Vargas de Andrade, que fez um contraponto do estilo de vida das aves e do homem moderno, em todos os termos.

Os participantes puderam também conhecer a experiência profissional de dois egressos, Caio Gustavo Simonelli (Residente em Nutrição do Hospital Universitário da UFGD) e Marcos Aurelio Panzini (Nutricionista Esportivo em Campo Mourão, PR), e ter contato com os nutricionistas de Campo Mourão e região, discutindo temas da atualidade.

Após as atividades pedagógicas, os participantes puderam degustar um coquetel funcional. “Foram desenvolvidas preparações como quibe de quinoa, beijinho de erva-cidreira, mousse de maracujá com nuvem de amaranto, muffin integral com recheio de geléia de amora. E entre as bebidas destacaram-se as águas aromatizadas e o suco verde, mostrando aos acadêmicos e profissionais que é possível proporcionar uma alimentação saudável e balanceada e ao mesmo tempo agradável ao paladar”, garantiu a coordenadora do curso de Nutrição, professora Ana Paula Fanhani. O Fórum de Nutrição acontece com o intuito de fortalecer e valorizar a ciência da nutrição em Campo Mourão e região.