Acadêmicos da Faculdade Integrado criam cervejaria artesanal

Os acadêmicos do 4º período de Administração da Faculdade Integrado lançaram,  no último dia 2, a Cervejaria Comcam e a cerveja artesanal Siedler Bier. O planejamento e montagem da empresa fictícia é um trabalho da disciplina de Administração Mercadológica II. Os alunos criaram a marca e o plano de negócios e com a ajuda do ex-aluno Rogério Boiko Fabri também produziram 80 litros da cerveja.

O professor da disciplina Alexandre Caparelli explica que o trabalho tem como objetivo a inserção do estudante na prática do empreendedorismo.  “Ainda que a empresa seja fictícia, eles precisam pensar em diversos detalhes para apresentar um negócio viável”, destacou. Ele diz que deixou os acadêmicos livres. “Eles vão receber meu feedback, mas eu quis deixá-los a vontade, porque a academia é a chance que eles têm de testar, errar e acertar”, ressaltou.

A estudante Maria Clara Montazoli conta que a ideia de montar uma cervejaria surgiu da vontade de inovar e oferecer algo que não existisse em nossa região. “Nosso objetivo é trazer um produto diferenciado e de qualidade”, diz. O nome – Siedler – significa colono em alemão e a cerveja é do tipo pilsen, concentrada no malte e no trigo.

“Produzimos uma cerveja com as melhores matérias primas existentes no mercado e o resultado é um produto mais adocicado e mais claro”, complementa a estudante Teane de Souza. A cerveja também não contém conservante e, segundo os acadêmicos, ela se destaca pela sua produção artesanal e sabor diferenciado. “A maioria das cervejas que nós tomamos são muito parecidas e a Siedler Bier é diferente, sem deixar de ser gostosa”, conta Teane.