Peabiru organiza 21ª Festa do Carneiro ao Molho de Vinho

A Festa do Carneiro ao Molho de Vinho, uma das mais prestigiadas festas gastronômicas da região e do Paraná, será realizada entre os dias 19 e 21 de agosto, em Peabiru. Os preparativos para o evento já foram iniciados e na próxima semana começam as vendas dos ingressos ao valor de R$ 35.

Seguindo a proposta da última edição, além do almoço servido no domingo, a programação vai contar com apresentações artísticas, shows, praça de alimentação, exposição e comercialização de produtos artesanais e da agricultura familiar e realização do museu de rua. Esta será a 21ª edição da festa do prato típico do município.

A comissão organizadora salienta que o objetivo é realizar uma festa que agrade a família peabiruense e os visitantes que se organizam, todos os anos, para participar do evento. No entanto, a capacidade orçamentária do município é que vai permitir definir todos os detalhes.

Histórico – Realizada tradicionalmente no terceiro domingo de agosto, a festa do prato típico de Peabiru teve início em 1993. Com o passar dos anos, o Carneiro ao Molho de Vinho mostrou-se uma iguaria de sabor e excelente aceitação, transformando-se numa das mais prestigiadas festas gastronômicas do Paraná, atraindo milhares de visitantes e ampliando seus horizontes além das fronteiras do estado.

Em Peabiru, o ensopado de carneiro era servido inicialmente entre patrícios árabes em festas de casamento ou ao término do Ramadã. Todavia, em virtude da significativa diminuição da comunidade libanesa no município nos anos 1980, o delicioso prato foi sendo esquecido com o passar do tempo.

Posteriormente, o pioneiro de origem ucraniana Wenceslau Macowski começou a prepará-lo e a servi-lo a um grupo de amigos em sua propriedade rural. Finalmente, em 1993, uma comissão escolheu a receita como prato típico do município, dando início, assim, à Festa do Carneiro ao Molho de Vinho.