“Leilão de Touros” vai incluir raça Angus na Exposição Agropecuária

Além da raça Nelore, o Leilão de Touros programado para acontecer no próximo sábado (8), durante a Exposição Agropecuária, em Campo Mourão, vai contar também com alguns animais da raça Angus PO. Serão dez animais selecionados, trazidos por criadores de outros estados, o que tornará o leilão ainda mais atrativo a quem procura animais diferenciados e de qualidade.

De acordo com Cleusa Santos, responsável pela parte pecuária do Sindicato Rural, o leilão havia sido formatado apenas para Touros PO, da raça Nelore, porém, com a abertura para a inclusão de uma segunda raça, surgiu a oportunidade para os criadores do Angus. “Como houve a oportunidade de agregarmos uma outra raça, incluímos o Aberdeen Angus, que nós chamamos de Angus. Serão dez touros, uma raça considerada raça-mãe do cruzamento industrial, segundo os entendedores. Tudo isso vem fortalecer o leilão. Se antes a gente tinha 40, agora são 50 touros”, destaca Cleusa.

O leilão passa a garantir melhores oportunidades de negócios para criadores de vacas Nelore e mesmo do Angus. “É mais oportunidade porque aquele que possui vacada Nelore poderá adquirir o touro Angus, que é a coqueluche do momento. Da mesma forma, quem tem vacada Angus, pode misturar com o Nelore, ou seja, teremos duas opções para o comprador neste ano”, afirma ela.

Segundo Cleusa, a raça está em plena expansão. “Hoje todas as cooperativas, as grifes de carne apostam na raça Angus. Isso ocorre porque é a que difunde o marmoreio da carne, a qual podemos definir como uma gordura entrelaçada na carne. Para definir melhor é uma gordura menos prejudicial ao consumidor. Quem visitar a feira em Campo Mourão terá a oportunidade de comprar bons touros, de grandes criadores,  de selecionadores da raça Nelore. E junto a isso, agora a raça-mãe do cruzamento industrial, do europeu, que é o Angus, por conta do ganho de peso ser muito rápido e o marmoreio, que dá todo aquele sabor especial à carne.”